El año 1998 Emilio Sastre Huerta, médico pediatra del Hospital General Yagüe de Burgos - de la red de Hospitales del Servicio Nacional de Salud -, solicita permiso a la embajada de Camerún en España para desplazarse, en su mes de vacaciones, al Lamidato de Rey Bouba, en el norte de este país para una estancia de cooperación de cinco semanas.No tenía entonces ninguna experiencia en este tipo de actividades, por lo que organizó su misión fuera de todos los cauces y organizaciones de cooperación internacional: A través de un amigo, que era jefe de un campamento de caza en Camerún, abordó esa pequeña aventura, consistente en trabajar durante un mes como pediatra en una aldea del norte de Camerún. En esta primera estancia de trabajo solo llevaba en su equipaje medicamentos básicos destinados a la infancia.

A partir de dicho año de forma ininterrumpida se organizo una estancia de cinco semanas en la aldea de Rey Bouba durante las cuales trabajó en el centro sanitario en colaboración estrecha con el equipo sanitario de dicha localidad un medico y tres enfermeros diplomados para una población censada en todo el distrito de unos 40.000 habitantes.

Desde este momento se buscaron colaboraciones con diferentes empresas farmacéuticas para conseguir una dotación de medicamentos indispensable y hubimos de contar con apoyo para poder hacer envíos cada vez más óptimos. El Hospital General Yagüe de Burgos emprendió igualmente un compromiso de ayuda y desde ese momento se ampliaron los envíos incluyendo material médico muy diverso.

En estos años se han enviado dos dotaciones de 20 camas hospitalarias equipadas. Tres aparatos de ecografía. Un aparato de radioscopia. Un microscopio y diverso material y equipamiento médico, de cirugía menor y de laboratorio.

Desde el momento que las posibilidades de crecimiento y ayuda se iban haciendo notables surgió la inquietud de hacer algo permanente y se maduró la idea de dar otra forma a este proyecto que ya venía perdurando 11 años consecutivos.A partir de aquí un grupo de amigos decidimos dar un carácter más permanente y extenso a lo que en un principio no era más que una exigencia de cooperación personal. De este modo el año 2007 se decidió dar forma a esta actuación personal en el sentido de crear una estructura consolidada y permanente y se decidió la construcción de un Hospital Quirúrgico.

Se dio paso a la creación de una fundación benéfica la Fundación Hospital Mayo Rey cuya finalidad fundamental es la construcción de dicho centro.